3. Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

D. O. RUEDA
PALACIO DE BORNOS VERDEJO FERMENTADO EN BARRICAPALACIO DE BORNOS VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA
Calificación Sin calificación
Descripción
Variedades de uva
100% Verdejo, viñas de más de 45 años.

Grado alcohólico
12%

Cata

Color Amarillo, Oro viejo con tonos acerados y verdoso.
 
En una intensa complejidad aromática, podemos destacar un fondo de madera, ahumados, vainillas (mantequilla), ensamblado con un carácter frutal. De fruta verde madura como la manzana o la pera. 
 
Muy amplio en boca, bien estructurado, con una entrada sedosa pero muy consistente; seguida de una evolución grasa, equilibrada, compleja de un denso y persistente cuerpo que nos revela su distinguido, personal y elegante bouquet. para dejar unlargo, persistente y grato postgusto. 
 

Gastronomía y servicio
Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.
 
Servir entre 12 ºC y 15 ºC.

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